L'obésité nuirait à l'environnement

L'obésité serait nuisible à l'environnement, selon les chercheurs britanniques Phil Edwards et Ian Roberts, de la London school of hygiene and tropical medicine, dont les travaux sont publiés par l'International epidemiological association, le 19 avril. En cause, les obèses auraient un bilan carbone plus élevé que la moyenne, qui serait dû à leur consommation plus importante de nourriture et à leurs déplacements en voiture plus fréquents que la moyenne.

Comparé à une population "normale", comprenant 3% d'obèses, une population avec 40% d'obèses demanderait 19% de dépenses d'énergie en plus, qui serait nécessaire aux transports de nourriture, selon les auteurs de l'étude.

La consommation totale d'énergie de la population en surpoids augmenterait les émissions de gaz à effets de serre de 0,17 giga-tonnes par an, selon cette étude.

L'émission des gaz à effets de serre causée par la production de nourriture et les trajets de voiture, due à l'obésité, chez une population d'un milliard de personnes, serait équivalente à un total de 0,4 à 1 giga-tonne de dioxyde de carbone par an.

Les chercheurs concluent donc que le maintien d'un indice de masse corporelle considéré comme normal aurait un impact positif sur l'environnement, en termes d'émission de gaz à effets de serre.

Plus d'un milliard d'adultes dans le monde sont en surpoids, et 300 millions sont considérés comme obèses.